Pizzeria e B.B. PINETA

Ormai da qualche anno la Pizzeira Pineta si è impegnata, associandosi al Network AIC dell'associazione italiana celiachia ( www.celiachia.it), nel servire pietanze senza glutine.

Operando secondo il Protocollo d'intesa AIC, sia nel preparare, confezzionare e servire gli alimenti. Dando sempre la massima attenzione a non contaminare i prodotti, usare sempre prodotti che sono sul prontuario AIC e garantiti sull'etichetta del produttore con scritto:" senza glutine o senza fonti di glutine".

Come alimenti preparati nella nostra cucina troviamo la pasta per pizza (circa 300 grammi) condita con alimenti non contaminati da farina e cotta nel forno a legna separta dalle altre pizze.
Dolci fatti in casa senza glutine tipo Tiramisù preparato con farina senza glutine, dolce di mandorle e nocciole preparato senza farina in genere, panna cotta e mouss anche queste senza glutine.